KURLÄNDER PLATZ

Großes Drama an der Waldoberschule am letzten Freitag, den 20.3.09: Die Berliner Feuerwehr bringt mit Blaulicht in fünf Krankenwagen Notärzte und Notfallsanitäter herbei. Was war passiert? Eine Schülerin hatte zu einer kleinen Geburtstagsfeier Brownies gebacken. Doch als diese in ihrer Klasse verzehrt waren, rannten plötzlich 15 Schüler auf die Toilette. Die herbeigerufenen Ärzte diagnostizierten: Brownies nicht durchgebacken, das bekommt dem Magen nicht.



Mit einem alten Küchentrick wäre das nicht passiert. Dazu wird eine Backprobe gemacht: Mit einem Holzstäbchen in die Mitte des Backgutes stechen und den Stab herausziehen. Haftet noch eine klebrige Backmasse am Holz - muss länger gebacken werden; haftet nichts mehr am Holz - ist das Backgut gar.